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いかと大根の煮物
by runrun
パパの大好きな大根の煮物ボイル済みのイカなのでちょっと固くなっちゃいますが・・・
コツ、ポイント
今回は、冷凍庫にあったボイルのいかを使いましたが 生のホタルいかをつかうとやわらかくておいしいです
材料
(2人分)
大根
1/4本
ボイルいか
1/2ぱい
だし汁
300CC
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1+小さじ1
タカラ本みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
旦那さまが大好きな大根の煮物 一緒に煮るものもいろいろ試しましたが やっぱり、いかが一番おいしいみたい
1.
大根は皮をむき、1センチくらいの厚さのイチョウ切りにする
2.
ガラスの耐熱容器に1とだし汁、砂糖、醤油大さじ1を入れて火にかける
3.
大根が柔らかくなったら、ボイルのいか(輪切りになっているもの)、醤油小さじ1、みりんを加えて煮る
https://cookpad.com/recipe/880184
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