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美味しい♪豚バラとシソの串焼き♡
by モコブーママ
切って、焼くだけ♪超簡単♡ おつまみやバーベキューにも好評です☆ ✿アサヒ麦ジャンル山ごはん賞を頂きました✿
コツ、ポイント
楊枝に刺す前に 半分に切った方がキレイな切り口になります☆ 1.5cm幅位に切ったほうが早く焼けます♪ お好みで粉山椒や七味をかけてもgood!
材料
(2人分)
豚バラ
250g
シソの葉
5~6枚
塩 コショウ
少々
焼肉のタレ
適量
このレシピの生い立ち
主人が、学生時代、行った焼き鳥屋の 豚バラの串焼きが、お気に入りだったらしく 食べたいというので 簡単串焼きを 作りました。
1.
シソの葉と豚バラを3cm位に切る。
2.
豚バラとシソの葉を交互に重ね それを半分に切り 楊枝で刺す。
3.
温めたフライパンに 楊枝に刺した豚バラをならべ、かるく塩、コショウして 焼く。
4.
肉に焼き色が付いて焼きあがったら タレをからめる。
5.
忙しい時は、串に刺さずにそのまま炒めても 紫蘇風味が、美味しいです。
6.
8/2アサヒ麦ジャンル山ごはん賞を頂きました! 有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/880670
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