たまにはしぐれ煮が食べたいな〜と思い作りました!牛肉は少なめですがミンチとごぼう、にんじんでかさまししました!
コツ、ポイント
お肉の臭みが気になる時は、生姜を多めに入れるとましになりました!
このレシピの生い立ち
当選した本みりんで作ってみました!
1.
中火で肉、ミンチ、お酒入れを焼き始める。砂糖、しょうがを加え火を通す。
2.
色が変わったら、ごぼう、にんじん、本みりんを加え弱火で煮る。
3.
味が染み込み少しクタッとしてきたら、醤油を加えしばらく煮る。
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