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マリノ→白雪ピッツァ☆(クリームチーズ)
by ジュリアンk
マリノの味がお家で簡単に 高校生の私でも作れちゃぅ! 本当においしいカラ試す価値ありだよぉ★ 家族も喜ぶょ♪
コツ、ポイント
☆粉によってパサつく時は水を増やして下さい。 ☆6番は意外と重要です。塩が少ないと味のないピザになります! ☆ソースは、さめるよ固まってしまいます。
材料
(ピザ1枚分)
強力粉
75g
薄力粉
25g
ベーキングパウダー
5g
牛乳A
70cc
クリームチーズ
50g
生クリーム
50cc
牛乳B
50cc
バター
10g
岩塩、黒こしょう
適量
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
ある有名レシピを少しだけ改造しましたぁ!! 見た目も味も、マリノの白雪ピッツァです!! 私のオリジナルレシピではないので、確実ですょ☆ きっと成功します♪
1.
強力粉と薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。
2.
牛乳Aを加え、手で練る。 (まとまりがない時は、少し水を足して練る。)
3.
クッキングペーパーの上で生地を伸ばす。
4.
フライパンに、クリームチーズ、生クリーム、牛乳Bをあわせ火にかける。
5.
クリームチーズをくずしながら加熱し、へらでなべ底に筋が残る程度まで煮詰める。仕上げにバター10gを加え溶かす。
6.
岩塩、黒こしょうで味をしっかりめに整える。
7.
3のピザ生地にオリーブオイルをうすく塗り、フォークで穴をあけ、6のソースを塗り拡げる。
8.
250度オーブンで約8分焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/882171
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