味付けは鮭ふりのみで、簡単おいしいヘルシーでお野菜がたっぷりです!(^^)!
このレシピの生い立ち
鮭ふりで何かおいしい一品を作りたくて
1.
茄子の中身を写真のようにくりぬいておき、中身は水にさらし、適当にざく切りし塩もみして水分を出します。
2.
葱は小口切り、山芋はすりおろし、バターは室温に戻しておく。
ボウルに塩もみした茄子、すべての材料をいれかき混ぜる。
3.
具をニ等分し茄子のカップに入れる。
トースターで160度で13分200度で5分焼いて完成です。
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