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レンジ&FPで簡単★ぺたんこミートローフ
by ひぃ ちゃん
混ぜて盛ってチンっ☆完成!(≧▽≦)ノ 簡単ラクチンなのに、ちょっとご馳走に見える!? 便利なおつまみですw
コツ、ポイント
もちろん鶏ミンチを買って作ってもOKですが。 私は玉葱微塵切りをするのが面倒なので・・・モモ肉にして材料まとめてFP1回で終わらせちゃいます(笑) 近所のスーパーは、鶏ミンチは安くならないけどモモ肉はセールが良くありますし(;^ω^)
材料
(2人分)
玉ねぎ
中 1/2個
鶏モモ肉
200g
卵
1個
味噌
大さじ1
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
チューブしょうが
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ミートローフを作ってみたかったんだけど、なんだか面倒そうで。。。 レンジ使用で気軽につくれる、でもちょっと豪華!なデイリーおつまみを目指しました。
1.
フードプロセッサーに材料を上から順番に入れてスイッチON!
2.
30~50秒回して粘りが出ればOK。 時間は様子を見ながら調節してください。
3.
肉だねを耐熱皿に平らな楕円形に形成する。 全体に均一になるように平らっぽく盛ってください。
4.
ラップをふんわりかけて、電子レンジで7~8分加熱する。 ※お使いのレンジの機種によって時間を調節してください。
5.
竹串(or爪楊枝)を真ん中付近に刺してみて、透明な肉汁が出てくればOK。
6.
冷めてから切り分けて、粒マスタードを添えて完成☆
7.
お酒が進んで大変でした(笑) メインのおつまみにどうぞ♪ もちろんご飯のおかずにも良いですよv
https://cookpad.com/recipe/882513
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