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べか菜の煮浸し
by dear*m
白菜のような食感のべか菜。シンプルに煮浸しにしました。 残ったおつゆはご飯にかけていただきま~す♪
材料
(2人分)
べか菜
7本
油揚げ
1枚
水
150ml
和風だし
小さじ1
◎お酒
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
べか菜は煮浸しが合いそうと思って作ってみました。
1.
小鍋にお水を入れ沸かし、沸騰したら和風だしを入れ、べか菜、油揚げ、◎の調味料を入れる。
2.
べか菜がしんなりして火が通ったら出来上がり。 火を止めてしばらく置いて味をなじませると尚美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/882651
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