つくねの中にひじきを入れて、つなぎのパン粉をおからに変えて、ヘルシーと思いません?
1.
長ネギはみじん切り、ひじきはもどして荒くみじん切りしておく。
2.
鶏ひき肉と1の材料、卵、おからをボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる。
3.
フライパンに油を熱し、小判型に丸めたつくねを焼く。
4.
両面に程よく焼き色がついたらフライパンに醤油とみりんを同じ量入れてつくねに絡めながら煮詰めていきます。
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