カツオのたたきが残ったらすぐに漬けて下さい(笑)
翌日には美味しい胡麻焼が出来ちゃいますよ♪
コツ、ポイント
胡麻はたっぷりつけた方が美味しいです!
1.
☆をジップロックなどに入れて残ったカツオのたたきを入れて1日漬けておく。
2.
キッチンペーパーを2枚重ねたうえに漬けておいたカツオを並べ、カツオの上にも2枚キッチンペーパーを乗せ水気を切る。
3.
ナイロン袋に胡麻を適量入れ、水気の切れた②を2・3枚入れて胡麻をたっぷりつける。
4.
フライパンに少量の油を敷き、③を入れて香ばしい匂いがしてきたら出来上がり♪
5.
2015年3月30日話題入りしました☆作って下さった皆さんに感謝♪
https://cookpad.com/recipe/883027
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