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3分シリーズ!すぐブルーベリーマフィン★
by はもはも
話題レシピ入りありがとう!バター・卵不要!面倒なホイップなし!3分で作れちゃう!出来立て冷めてもやさしい味ですよ~◎
コツ、ポイント
■ワンボールで難しいことなし!材料を室温に戻す必要もないので、是非試しにつくってみて下さいね ■ブルーベリーを今回使いましたが、皆さんの楽しいアレンジお待ちしています~! ■ヨーグルト特有のすっぱい香りや味は焼くと消えるのでご安心を。
材料
(マフィン6個分)
★ヨーグルト
80g
★豆乳(牛乳)
50g
★砂糖
40g
★油
40g
◎薄力粉
140g
◎ベーキングパウダー
6g
ブルーベリー(生)など
50~100g
このレシピの生い立ち
マフィンは好きだけど、バターの室温戻しやホイップが嫌い!卵も分離していや=!ってときに考えました。オイルもヘルシーなものを使うとすごく体に優しいですね!
1.
オーブンは180度に余熱。さて、★をとりあえずボールに入れてぐるぐるかき混ぜます~!
2.
◎の粉類を振るいながら入れて、途中でブルーベリーを投入!!粉まみれのブルーベリーと粉をサックリとゴムベラなどで混ぜ混ぜ。
3.
このくらい、ぼってりとした生地です。ゆるすぎだと焼いているときにブルーベリーから水分が出るので粉を少し足してみてください
4.
9分目くらいに生地を型に入れて180度25分。(私は型には何も塗らず紙の型だけを敷いています)
5.
できあがり=!ちょっとこんもりしていてかわいらしい姿・・・Ф
6.
2011・2・16 皆様のおかげで話題入り~!ありがとうです!リピしてくださっている方が圧倒的に多いこのレシピ!^-^
7.
アレンジとしてお食事マフィンも新レシピ追加しました=★レシピID :1383061 よかったら見てくださいね!^-^/
https://cookpad.com/recipe/883093
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