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パプリカとじゃこの和風炒め
by macoan
香ばしいじゃこの香りで…ご飯だけでなくお酒もすすむぅ〜☆
コツ、ポイント
じゃこをじっくりこんがりちりちりになるまで炒めるのがポイント☆
材料
(2人分…かな)
パプリカ
1個
じゃこ
大さじ2くらい
いんげん
適宜
めんつゆ(液体だし)
適切に希釈した状態で大さじ1
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
市場でパプリカが5個1ポンド(160円)☆たっぷりあったので作ってみたけど…すぐになくなりました(笑)
1.
いんげんとパプリカはそれぞれ電子レンジで1分ほどあらかじめ加熱しておく。
2.
フライパンにごま油をいれ弱めの中火でじゃこを炒める。 (焦げないように注意)ちりちりになってくるまで我慢。
3.
2のフライパンに1を入れて全体がなじんだらめんつゆを投入し火を消して完成☆
https://cookpad.com/recipe/883408
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