文字サイズ:
小
中
大
印刷する
自家製☆カッテージチーズ
by もち肌むすめ
なんと、おうちでもカッテージチーズは作れるのですよ!!
コツ、ポイント
なるべく早く消費しましょう。
材料
(150g分)
成分無調整牛乳
750cc
レモン汁
大3
このレシピの生い立ち
おうちでもカッテージチーズが作れると知ったので、チャレンジ!!
1.
鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰する前に(泡が少し出てきたら)火を止める。
2.
1にレモン汁を加えて、泡だて器で混ぜ合わせる。
3.
しばらくそのままにしておくと、白い固まりと透明な液に分かれてくる。
4.
ボウルの上にざるを置き、その上に厚手のキッチンペーパーをおいて、3を流し入れる。
5.
水分がなくなるまで、更にそのままおいておく。
6.
キッチンペーパーの四隅を持って、中身が出ないように、静かに絞れば、完成!!絞りすぎに注意です。
https://cookpad.com/recipe/884023
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.