シンプルな味付けでも美味しい!
塩麹さんすごい(✪ฺܫ✪ฺ)
コツ、ポイント
ニラは畑で取ってきたものを使ったので大体1束くらいだと思います。
お好みの野菜を加えても◎
材料
さっこままさんの塩麹(ID 637783)
大さじ2/3
このレシピの生い立ち
父のリクエスト ニラ玉を麹で作ってみました♪
1.
ニラは3~4㎝程度に切り、卵に塩麹&砂糖を加えよく混ぜておきます。
3.
ある程度火が通ったら卵を混ぜながら(麹が沈殿するので)加えます。
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