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バター無し!?びっくりさくさくクッキー
by くんちゃん925
全くのバター&マーガリン不要!サラダ油で さくさくのクッキーが出来ます。小麦粉でもok。ぽりぽりクッキーにもなります。
コツ、ポイント
さっくり感が欲しいなら◎粉の前は良く混ぜるとよい。
材料
(20枚以上可能)
●サラダ油
40g
●牛乳
10g
砂糖
60g
卵黄
1個
◎小麦粉
110g
◎あればアーモンドプードル
20g
■
*アーモンドプードルがない場合小麦粉130g)
バニラオイル(なくても可)
6滴
このレシピの生い立ち
バターもマーガリンも冷蔵庫になかったので油と牛乳でマーガリン風に。
1.
●油と牛乳を混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。
2.
トロンとした感じになるので 卵黄を入れて混ぜる。
3.
バニラオイルを数滴振 りいれ更に混ぜる。
4.
◎振るった粉を入れて切るように混ぜる。結構綺麗に混ぜても大丈夫。
5.
ラップに包み冷凍庫に1時間くらい。切りやすくなるように冷やしたらok。
6.
2ミリほどにカットして天板に並べ、180度のオーブンで13分焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/885644
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