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卵無チョコレートケーキ
by mesa
甘いのが食べたい~と無性に思っていざ、作るぞと思いつつも、冷蔵庫を開けたら卵がない!という時に便利です。 卵入りのものよりちょっとコクが薄いかもしれませんが。
コツ、ポイント
出来上がりはちょっとさっぱりしているので生クリームやバニラアイスと一緒にどうぞ
材料
(4人分)
薄力粉
375ml
砂糖
250ml
ココアパウダー
50ml
ベーキングソーダ
小さじ1
酢
小さじ1
バニラエッセンス
小さじ1
オイル
75ml
水(またはミルク)
250ml
このレシピの生い立ち
本来は、乳製品を食べないベジタリアン用のレシピです。
1.
大きなボウルに粉、砂糖、ココア、ベーキングソーダを合わせる
2.
酢、バニラエッセンス、オイル、水を1のボウルに1度に加え、よくかき混ぜる
3.
スプレイオイルした正方形20センチ型に生地を移し、180度のオーブンで30~35分焼く(ナイフを刺して何もついてこないまで)
https://cookpad.com/recipe/88609
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