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アツアツホットなグラタン♪
by Candle
トマトベースの辛いグラタンです。でもチーズとの相性バツグン!!
コツ、ポイント
辛さはお好みで調節してください!!ひき肉の種類は何でもアリ!今回はターキーを使いました。チーズもとろければ何でも平気です。
材料
(2人分)
ひき肉
150グラム
玉ねぎ
半分
なす
半分
マッシュルーム
2個
ニンニク
2カケ
油
適量
スライスチーズ(とろけるタイプ)
2枚
カイエンペッパー
小2分の1
クミン
小4分の1
ナツメグ
少々
鷹の爪
1本
チリパウダー
小2分の1
塩
少々
コショウ
少々
トマトソース
2分の1カップ
マカロニ
2人分
このレシピの生い立ち
他のメニューを作るつもりが買い忘れがあり変更しました。
1.
玉ねぎ・ニンニクは微塵切り。茄子は1cmのさいころ型に切る。マッシュルームはスライスにきる。マカロニをゆでておく。
2.
フライパンで1のマカロニ以外を炒める。鷹の爪も手でちぎりいれる。オーブンを180℃・350Fにあたためる。
3.
2がしんなりしてきたらひき肉を入れる。そして、カイエンペッパー・クミン・ナツメグ・チリパウダー・塩・コショウをいれる。
4.
3をよーく炒めてトマトソースを入れる。あじをちょうせつする。そしてマカロニを入れる。もし汁気が無いときマカロニの茹で汁を少しいれ調節する。
5.
耐熱容器に4を入れ最後にスライスチーズをかぶせて20分嫌い焼きできあがり。
https://cookpad.com/recipe/88612
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