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簡単に出来ちゃう♡おいしぃ~鶏そぼろ♡
by ティ☆
調味料と鶏ひき肉を混ぜ合わせて、炒り煮にするだけで簡単に作れます♪お弁当にも大活躍の美味しい鶏そぼろです♥
コツ、ポイント
★煮汁が少し残った状態で加熱をやめ 炒りごまを混ぜれば、ごまが水分を吸うので しっとりと美味しく出来上がります。★煮汁が無くなるまで加熱する必要はありません。 ★多めに作って冷凍保存しておくと便利♪
材料
鶏ひき肉
320g程度
生姜汁
ひとかけ分
白炒りごま
適量
■
* 調味料 A *
* 醤油
大さじ3
* 砂糖
大さじ1と1/2
* 酒
大さじ1
* みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
★お弁当にもよく使う鶏そぼろ♡ たくさん作ってもすぐに無くなります(笑) ★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-506.html
1.
テフロンなどの焦げ付きにくいフライパンに 鶏ひき肉と、調味料 Aを入れて混ぜ合わせる。 ★火は まだつけないで下さい。
2.
火をつけて 木べらなどで混ぜながら炒め、汁気が少し残っている程度までになったら 生姜汁を加えて全体に混ぜ合わせる。
3.
最後に白炒りごまを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/886301
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