文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚薄切り肉でチーズ巻き
by moj
本掲載・300レポ★豚肉からチーズがトロ~リ、それが焦げてカリカリ♪ 肉料理で我が家のNO1です!特にお弁当にオススメ。
コツ、ポイント
・肉は1~2重くらい重ねます。それ以上重ねると、豚肉に火が通る前にチーズが沢山溶け出てしまうので。 ・とろけるチーズだと、すぐ溶け外にでてしまうので、溶けないタイプのチーズがよいです。 ・チーズに味がついているので、塩コショウは控えめに!
材料
(10個)
豚薄切り肉
300g~
切れてるチーズ
10枚
すりおろしにんにく(無くてもOK)
少々
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
随分前(そー言えば、子供も生まれてなかったなぁ)、主人のお母さん宅へ行ったとき、これを作ってくれました。すっごく美味しくて、レシピを教えてもらいました。我が家の肉料理で一番人気です。
1.
チーズを豚肉でまく。 焼く面(片面で十分)に摩り下ろしにんにくを少々こすりつける。(ニンニクはなくても可)
2.
※肉は大きめに巻く→斜めに巻き、チーズを覆います。
3.
両面に小麦粉をつけ、フライパンでコンガリ焼く。 仕上げに塩コショウで味付け。
4.
※チーズが溶け出る位が美味。その為、お肉はしっかり巻かなくてもOK。
https://cookpad.com/recipe/886846
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.