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✿うちの定番!じゃがニラの味噌汁✿
by てるどん
じゃが芋の皮を朝から剥くのは少し面倒・・・ 少し手間はかかるけど絶品です❤ 週末のあさげにいかが?
コツ、ポイント
じゃがいもは大きく切ったほうが美味しいです!
材料
(2人分)
だし汁
2カップ
じゃがいも
大1個
ニラ
好きなだけ
美味しい味噌
適宜
このレシピの生い立ち
母の定番の味噌汁が私の定番になりました♡ 「お母さん、ありがとう」味噌汁シリーズ第2弾(◡‿◡❀)
1.
じゃがいもは皮をむき 4等分して厚さ1㌢に切る (いちょう切り) 水に5分ほどさらし、 水気を切っておく。
2.
ニラは長さ3㌢に切る。
3.
鍋にだし汁とジャガイモを入れ中火にかける。 煮たったら火を弱め柔らかくなるまで煮る。 アクがでたら取り除く
4.
7~8分煮たら、ニラを加え、味噌を溶き入れ、ひと煮立ちしたら完成♪
5.
【2015.5.19】 レシピ見直しました
https://cookpad.com/recipe/887109
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