お味がしみた揚げとおかかをあっさりキャベツとともに♪
コツ、ポイント
キャベツは揚げか鰹節とともに食べると、お味がじゅわっと染み出てきて美味しいと思います。
調味料はお好みで増減してみてください。
1.
キャベツは食べやすい大きさに切り、レンジでゆで、軽く絞り水気を切ります。
2.
お醤油とみりんを合わせ、そのうちの小1を1に入れ合わせておきます。
3.
油抜きしたお揚げを適当な大きさに切り、フライパンで焼きます。
4.
揚げの表面がぱりっとしてきたら鰹節と2の残りを加えます。
5.
揚げと鰹節が調味料を吸い込んでなくなったら、1に入れて、合わせます、完了。
https://cookpad.com/recipe/887449
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.