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大豆の唐揚
by maaya_25
唐揚いっぱい食べたいけどカロリーがなぁ… でもこれなら大丈夫(!?)笑
コツ、ポイント
揚げ油がもったいないので、フライパンに半分の量で転がしながら、揚げました。
材料
大豆たんぱく
半袋
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ3
●にんにく
チューブ2㎝弱
●しょうが
チューブ2㎝弱
●黒コショウ
少々
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
子供が通う保育園の献立に出ていて、食べてみたかったので作ってみました。
1.
大豆たんぱくをお湯に30分程浸してもどす。
2.
袋に●の調味料ともどした大豆たんぱくを入れて、軽く揉む。肉じゃないので、しばらく寝かさなくてもOK
3.
別の袋に片栗粉と大豆たんぱくを入れ、シャカシャカ振って、全体に絡ませる。
4.
熱した油に投入。イイ色になったら上げる。
https://cookpad.com/recipe/887854
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