ホワイトチョコチップinで
ちょっぴりミルキーな紅茶クッキー。
コツ、ポイント
紅茶はアールグレイがオススメ。バニラのフレーバーティーでも。。
このレシピの生い立ち
大切な兄と母に贈りたくて。。
2.
柔らかくなったバターに粉糖を加えフワッとするまで混ぜる。1の粉、紅茶葉、バニラオイルを加え、ヘラで混ぜる。
3.
一塊にしたら、あとで20等分に切りやすいように伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間くらい休ませる。
4.
3を20等分にして、チョコチップ4粒くらいを加えながら手で丸めます。クックパーを敷いた鉄板に並べていきましょう。
5.
170度で15分くらい焼いて出来上がり。網の上で冷まします。※焼き上がりは柔らかいです。冷めるとサクホロッ♪
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