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白身魚と玉葱の揚げ物
by のっこちゃん
今回は北海カレイと言う魚を使ってフライを作ってみました。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
白身の魚
4切れ
玉葱
1玉
小麦粉
適量
卵
一個
パン粉
適量
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
1.
白身の魚は一人分の大きさにカットするか食べやすい大きさにカットする。 玉葱は1~2センチくらいの輪切りにする。
2.
塩・胡椒を振り、衣(小麦粉→卵→パン粉)をつける。
3.
170~180℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/88846
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