畑のきゅうりの消費に、バイト先で教えてもらった漬物レシピをアレンジしました。
コツ、ポイント
バイト先で聞いたものは塩昆布ではなく、出汁ようの昆布でしたが、たまたま切らしていたので塩昆布で作ってみました。食べるときにごま油をかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
バイト先で教えてもたっらもののアレンジ。
2.
まな板に載せて塩を振り、手でころころ転がす。
5.
お好みで鷹の詰めの輪切りや生姜の千切りを入れる。
6.
袋の空気を抜いて冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/888633
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