文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アスパラガスのロールフライ
by Yui☆*
香ばしいチーズの風味★
コツ、ポイント
フライパンで揚げることによって油を節約できます。
材料
(6人分)
アスパラガス
6本
生ハム(1枚は5~6g)
30g
豚ロース
150g
塩
適宜
胡椒
適宜
薄力粉
適宜
溶き卵
適宜
パン粉(ドライ)
適宜
パルメザンチーズ
適宜
揚げ油
適宜
レモン
1/2ケ
このレシピの生い立ち
エネルギー138kcal たんぱく質7.5g 脂質9.6g 炭水化物16.3g 食塩相当量0.1g
1.
パン粉・チーズを混ぜる。 *パン粉5に対しチーズは1にする。
2.
アスパラの下の硬いところを少し切り落とし、皮の硬いところをピーラーで剥いておく。
3.
生ハムを少し伸ばし広げながらアスパラに巻き、上から豚肉を巻き、塩・胡椒をふる。
4.
小麦粉・卵・パン粉(チーズ)の順にまぶす。
5.
フライパンに油を2cmくらい入れ、180℃に温めて4を狐色になるまで揚げる。
6.
斜め切りにして レモンと共に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/889438
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.