厚揚げと片栗粉とフードプロセッサーがあれば具はアレンジ次第…超簡単で美味しい”手作りがんもどき”が作れます。アツアツの揚げたてをどうぞ♪
コツ、ポイント
お弁当の残りのおかず・・ちょっともったいなくておかずにアレンジしています。
具は筑前煮の残りやおでんの残りなどいろいろ使えますよ。。<きっと。。
1.
フードプロセッサーで厚揚げ・卵焼き<お弁当の残り>・鶏肉煮<お弁当の残り>・卵・片栗粉・塩・しょうゆを入れミックスする。
2.
ひじきを入れほんの少しミックスし天ぷら油で揚げる<スプーンで落とす>きつね色になったらOK♪ 切り口にひじきがのぞいてま~す。(^ー^)
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