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アレンジ! 肉じゃが春巻き
by happygo117
みーんな大好きな肉じゃが。 春巻きアレンジでカリッと中はしみじみ肉じゃがの美味しさ☆
コツ、ポイント
肉じゃがは春巻きのときは濃い目の味付けに。 そうすれば、何も付けずにそのまま食べれます。
材料
(3人分)
肉じゃが
2~3人分
春巻きの皮
6枚
水溶き小麦粉(のり)
適量(小麦粉:水=1:1)
このレシピの生い立ち
作りすぎたり、余ったりする肉じゃが。 定番のコロッケではなく春巻きで!
1.
具となる肉じゃがは包丁で細かく刻む。 肉じゃが自体は薄めのときはすき焼きのタレなどで濃い目に。
2.
皮をひし形に置き、具を手前1/3辺りに乗せる。
3.
手前、両端を包み込むように折り、手前から奥に巻き、端を水溶き小麦粉で糊付けする。
4.
約160度の低温でじっくりと揚げれば完成!
https://cookpad.com/recipe/889750
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