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鮭フレークとカッテージチーズのオードブル
by シリアルママ
カッテージチーズと鮭フレークで簡単、見栄えのいいオードブルが出来ました。お弁当にもいいと思います。
コツ、ポイント
パプリカに詰める際には、スプーンの背などでギューっと押し込みながら詰め込むと型崩れしにくいです。
材料
(3人分)
鮭フレーク
10g
カッテージチーズ
60g
長ネギ
10cm程
パプリカ
1個
マヨネーズ
適量
胡椒
少々
パセリや青海苔
適宜
このレシピの生い立ち
牛乳救済のためカッテージチーズを作ったので、それを使って家にあるもので何か作れないかと考えました。
1.
長ネギをみじん切りにしておく。 パプリカを1センチほどの輪切りにしておく。
2.
カッテージチーズと鮭フレークと長ネギを混ぜ合わせ、胡椒をふる。
3.
輪切りのパプリカに2を詰めて、マヨネーズをぐるっとパプリカに添って乗せる(焼くと出て来る油でパプリカが美味しくなります)
4.
青みにパセリや青海苔を少しのせて、トースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/890051
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