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3分シリーズ!パンケーキorワッフル生地
by はもはも
絶妙な生地です。外はさっくり。㊥はふんわり。 たくさん焼いておもてなしに出しますが、売り切れには自信があります!
コツ、ポイント
■生地の固さは泡だて器で生地をすくうともったり落ちてくる程度の固さに。固ければ豆乳(牛乳)を加えてください。 ■2で液体を流し込んで混ぜすぎないこと。逆にしっかり混ぜればは薄っぺらのパンケーキになります。お好みで・・・。
材料
(小さめ●10枚~12枚)
★薄力粉
160g
★砂糖
大3
★ベーキングパウダー
小2
★塩
小1/3
◎豆乳(牛乳)
220cc
◎ヨーグルト(無糖)⇒無ければ上記の豆乳(牛乳)を250ccに増やす
50g
◎溶かしたマーガリン(レンジで10秒)
大2~3
◎卵
1個
◎バニラオイル
少々
このレシピの生い立ち
時間がない朝にすぐ!できるシリーズを考案中・・・。
1.
★をボールに全ていれて泡だて器で混ぜ混ぜ。粉のだまがなくなるように。(振るってもいいですよー)
2.
◎の液体類を全て入れ、泡だて器で混ぜ混ぜ。しっかり混ぜないのがポイント。粉っぽくていいです。
3.
●フライパンの場合:熱したフライパンに油を敷き、両面を焼く。うちのIHは中火でいい色に焼けました。
4.
●ワッフルメーカーの場合:熱した後、油を塗り生地を流し込んで焼く。こんがりいい色で取り出す。我が家はミッキー型ワッフル♪
5.
アレンジ》砕いたチョコを入れると子供たちがとっても大喜び!
https://cookpad.com/recipe/890271
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