話題入り感謝!
カルダモン入りのご飯です。
カレーにとっても合います。
コツ、ポイント
バスマティライスを使用しています。日本米なら水の加減をしてください。
炊飯器はないので鍋で炊いています。
このレシピの生い立ち
インド人の友人に教わりました。
1.
米をさっと水で洗う。
塩と水カルダモンを入れ20分程置く。蓋をして始め強火で沸騰したら中火で炊く。
家は15分弱で。
2.
炊けたら全体を混ぜる。カレーやベジタリアンプレートに。
3.
マイルドでクリーミーな魚のカレーにも合います。
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4.
カルダモンは来客用には出してから盛り付けています。ご自由に。
5.
さとよこさんより
玄米使用で。
とても美味しそう!
お試しください。
6.
みみこさんより
蕎麦の実入り!
とても美味しそうですね。ご参考に!
7.
カレー以外にも。
カラフル♪チキンのピーナッツ炒めID584571と。
みみこさんから。
8.
カルダモンを入れ炊いてからピーナッツ、クランベリー、フライドオニオンを混ぜたもの。
https://cookpad.com/recipe/890664
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