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ししとうの酢味噌和え
by emi-x
暑い夏でも、酢味噌味でご飯が進みます♪
コツ、ポイント
テフロンのフライパンを使えば、フライパンも汚れないし、洗い物も少なくてラクチン☆
材料
ししとう
1パック
◎砂糖
大さじ1
◎味噌
大さじ1
◎穀物酢
大さじ1
◎醤油
小さじ1
かつおぶし
少々
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにいただいた大量のししとうを消費するために。
1.
ししとうの茎を切り落とし、熱したフライパン(テフロン使用)で焼く。(油不要)
2.
その間に、ししとうが入るくらいの容器の中に◎を合わせておく。
3.
ししとうに軽く焼き色がついたら、②に入れてよく混ぜる。
4.
仕上げにかつおぶしと白ゴマを混ぜ合わせたら完成。
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