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万願寺とうがらしの常備菜
by あっこんちゃん
我が家の常備菜 アツアツをご飯のお供に 冷蔵庫で冷やしてお茶漬けのお供に そして晩酌のお供に
コツ、ポイント
熱々でも冷めても美味しいです
材料
万願寺とうがらし
大きいモノ5~6本
ちりめんじゃこ
1パック
かつおぶし
2袋
ゴマ油
大1
みりん
大2
醤油
大1
このレシピの生い立ち
実家からたくさんの万願寺とうがらし・・・美味しく食べたくて^^
1.
万願寺とうがらしは洗って種を取り一口大にざく切りにする
2.
ゴマ油を熱しちりめんじゃこを炒る
3.
じゃこがパリっとしたら万願寺とうがらしを入れ炒める
4.
みりん・醤油で調味してかつおぶしを1袋混ぜ合わせる
5.
お皿に移し仕上げに残りのかつおぶしを飾って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/890946
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