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ネバトロ~♡→ܫ←♡めかぶ冷しゃぶ
by もこデリ
騙されたと思ってまずはレッツトライ(笑)♪後悔はさせません!!本当にうまうまだから~(。→ˇܫˇ←。)
コツ、ポイント
野菜は何でもOK。冷蔵庫にある野菜を使って下さい。
材料
豚肉(しゃぶ用じゃなくてもこま肉でも全然OK)
適量
レタス
4分の1程
オクラ
2本程
茗荷
1個
大葉
2枚程
めかぶ(タレつき)
1パック~(お好きな量で)
梅干
2粒
ID:891404レモン塩だれドレッシング(お好みのタレでも大丈夫)
適量
片栗粉
適量(お肉まぶす分だけ)
このレシピの生い立ち
冷しゃぶに乗せる野菜を選んでて、たまたま冷蔵庫の中のめかぶと目が合ってしまった為(笑)
1.
豚肉を適当な大きさに切り、臭み消しで酒(分量外)を振りかけて揉んでおく。ビニ袋に豚肉、片栗粉を入れて振ってまぶす。
2.
鍋に水を沸かし、沸騰したら1の肉を散らしながら入れる。菜箸でしゃぶしゃぶしながら火を通す。ざるにあけて、氷水で冷やす。
3.
レタス・大葉は適当な大きさにちぎって冷水にさらしておく。オクラは塩もみして輪切り。茗荷も輪切りにする。
4.
梅干はたたいてめかぶと合わせておく。お皿にレタス・大葉を敷いて豚肉をのせ、めかぶを上からかける。オクラ・茗荷を散らす。
5.
ID:891404のレシピを参考にレモン塩だれドレッシングを作って下さい。ポン酢、ゴマだれでもOK。かけて召し上がれ❤
https://cookpad.com/recipe/891423
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