文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新ショウガの甘酢漬け☆簡単マイガリ^^☆
by MilkCheese
新ショウガが出回ったら必ず作ります。水にさらして辛味をとって漬けるだけ。ピンク色に染まってとってもキレイです♪
コツ、ポイント
できるだけ薄切りで。
材料
新しょうが
1個(250~300gぐらい)
★酢
3/4カップ
★水
1/4カップ
★砂糖
大さじ3
★塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
レシピ本+母親の配合でこれに落ち着きました。 新ショウガが大好きなので、たくさん作って保存してます。
1.
生姜の皮を剥き、繊維に沿って薄切りにし、10分ほど水にさらす。鍋に湯を沸かし、熱湯で1分茹でて水気を切る。
2.
★の調味料を煮立てる。
3.
1を保存容器にスタンバイ。2が熱いうちに…一気に流し込んでできあがり^^
4.
しばらくすると、こんんなカワイイピンク色に♪
https://cookpad.com/recipe/891781
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.