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明太子クリームスパゲティー
by maymoon
ピリ辛明太子と生クリームの相性ぴったり!しかも、超簡単に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
たらこでも、当然の美味しさです。
材料
(2人分)
明太子
2腹
生クリーム
90cc
塩・コショウ
適量
スパゲティー1.6mm推奨
300g
このレシピの生い立ち
ぴりりと辛い明太子と生クリームのコクをあわせたらおいしそう~と作りました。
1.
たっぷりのお湯に、塩を大さじ盛りよく1入れ、スパゲティーを表示より2分半短めに茹でる。
2.
明太子は、皮に切り目を入れ包丁でこそげ落とすように卵だけ取る。
3.
フライパンに生クリームを入れ、沸騰直前まで暖め火を止め、塩・こしょうを軽くする。
4.
茹で上げ30秒前に②でほぐした明太子を③のフライパンに入れ混ぜ合わせる。
5.
スパゲティーを一気にざるに上げ、④のフライパンに入れ和え、お皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/89188
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