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厚揚げと野菜のオイスターソース炒め
by murasaki
おいしく野菜を沢山♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
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厚揚げ
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チンゲン菜
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人参
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玉ねぎ
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椎茸
このレシピの生い立ち
1.
フライパンに油を引き、おりしにんにく、おろししょうがを入れて、野菜を軽く炒め、中華スープを40cc加え少し煮る。
2.
オイスターソース大さじ1弱 醤油小さじ1 砂糖5g 豆板醤少々を加え、1センチ程の厚さに切った厚揚げを加え、全体に味が回ったら、水溶き片栗粉を加えトロミをつける。
3.
仕上げに胡麻油をふって、香りをつける。
https://cookpad.com/recipe/89240
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