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ビターオレンジ&カルーアミルク
by あまれっとじんじゃー
おなじみのカルーアミルクですが、カルーアをちょっと多めの配合にしてグラン・マルニエを香り付けに。オトナのカクテルに変身♡
コツ、ポイント
①アルコール度数は全体量を92.5ml(氷は除く)として計算しているので、カクテルブックの表示とは違うことがあります。 ②ホットミルクを使ってウィスキーを少し垂らして、ホットカルーアミルクも美味しい♡ナイトキャップにオススメです。
材料
(150mlのグラス1杯分)
カルーア
30ml
牛乳
60ml
グラン・マルニエ
ティースプーン1杯(2.5ml)
インスタントコーヒー
ティースプーン1/2杯
氷
適量
このレシピの生い立ち
普通のカルーアミルクではコーヒー牛乳っぽいので(^^;)、ちょっとアレンジしてみました。
1.
グラスにグランマルニエ、カルーア、氷を入れる。二層にするため、スプーンの背などを使って伝わせるように静かに牛乳を注ぐ。
2.
インスタントコーヒーを振り掛けてできあがり♪
3.
ステアしていただきます♡ 上記の分量でアルコール度数は約7.5%です。
4.
カルーアはソーダで割ったり、フルーツ系のリキュールとも相性がいいのです。牛乳だけではもったいない!
5.
グラン・マルニエはコニャックベースのオレンジリキュール。加熱しても香りが飛びにくいので焼き菓子にもよく使われます。
6.
綺麗に二層に注ぐコツ①牛乳は冷えたものを。ホットミルクは二層になりにくいと思います。②カルーアが先、牛乳が後。
7.
③氷は多めに入れる。出来ればお店で売っているような溶けにくい氷がよい。家庭で作る氷は不純物が多いため溶けやすいのです。
https://cookpad.com/recipe/892456
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