これ、オクラに味が絡んで美味しい~♪
胡麻とシソの香りでどんどん食べられちゃいます。
コツ、ポイント
ただ、混ぜるだけ!豆腐を崩しすぎないほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にあまっていたもので考えました。
1.
オクラはさっと茹でるか、レンジで加熱して斜め切りにする。
ボウルに入れて、豆腐をいれ、手で粗く崩す。
2.
ゴマ油とゴマ、塩、白胡椒を入れて混ぜ、最後に千切り大葉を和えたら出来上がり!
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