文字サイズ:
小
中
大
印刷する
✿ฺナスの豚バラ巻き✿ฺ
by モコブーママ
豚バラのから揚げとナス焼きがドッキング?ご飯をおかわりしたくなるしっかりした味☆2010/02/09話題入りしました。
コツ、ポイント
✿レンジによって加熱時間を変えてください。 ✿フライパンでカリカリに焼くのも美味しいです。焼き加減はお好みで♡カリカリに焼くには、豚バラから出 てくる肉汁をキッチンペーパー等でふき取りながら焼き上げてください。
材料
(1~2人分)
ナス
1個
豚バラ(薄切り)
4枚
塩・コショウ・小麦粉
各適量
◎ポン酢
大さじ1
◎醤油
大さじ1/2
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単に出来て、手抜きに見えないオカズを思いつきました。
1.
ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切り水にさらす。アクが抜けたら水気をふき取り、強めに塩・コショウして小麦粉をつける。
2.
豚ばら肉を斜めに巻いて再度、塩・コショウをして小麦粉を付け、皿に並べてラップをし、3分加熱する。
3.
フライパンを温めて レンジで加熱したナスを油を敷かずに色よく焼く。ポン酢と醤油を混ぜてタレを作る。
4.
皿に盛り付け、食べるときにタレとレモン汁をかける。
5.
2010/02/09に10名の女神様に作っていただきました。心より感謝いたします。
https://cookpad.com/recipe/893502
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.