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ちょっぴりイタリアン色のスパゲティー
by ziziko
ブロッコリーの緑・トマトの赤・スパゲティーの白・・・・・・。 ちょっぴりイタリアンカラーなスパゲティーです
コツ、ポイント
ブロッコリーが嫌いなら細かく切って。好きならあら微塵に切って。お好みでどうぞ♪
材料
(2人分)
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ブロッコリー
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トマトジュース(市販のミートソースを使わない場合)
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たまねぎ
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にんじん
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マッシュルーム
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ミンチ
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スパゲティー
このレシピの生い立ち
野菜嫌いでスパゲティー好きな姪っ子のために作ってみました。
1.
野菜をみじん切りにします。ブロッコリーが苦手な人は細かく切るとヨイです。好きな人はあら微塵に切りましょう。 ブロッコリーの茎も捨てずに使います♪
2.
フライパンを熱し、ミンチ・たまねぎ・にんじんを炒めます。ミンチから油が出るので油はいりません。
3.
3にトマトジュースを加えて煮込みます。 市販のミートソースを使う場合は、3までの手順が省けます。
4.
煮詰めながらスパゲティーをゆでましょう。 この時、ブロッコリーも一緒にゆでるとスパにほんの~りブロッコリー味がつきます♪
5.
スパが茹であがったら、ソースをからめます。 上に粉チーズをかけて食べるとヨイです♪
https://cookpad.com/recipe/89369
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