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常備菜「大根っ葉とひじきの辛味噌炒め」
by 銀姐
大根に付いてきた立派な葉っぱを今週の常備菜にしてみました。日本酒のつまみにも、ごはんにがっとかけてもおいしいです。
コツ、ポイント
ひじきは30分くらいかけて戻してね。冷蔵庫で10日は保存できます。
材料
大根菜
12~3cmくらい
乾燥ひじき
7~8g(戻す前)
焼きちくわ
2本
さや唐辛子
2本
ごま油
大1と1/2
味噌
大2
醤油
大1
本みりん
大2
三温糖
大2/3
酒
大1
このレシピの生い立ち
ちょこっとあるとうれしい常備菜。くず野菜と冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。
https://cookpad.com/recipe/89382
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