文字サイズ:
小
中
大
印刷する
塩焼海栗とトマトのカッペリーニ
by 流
夏のパスタ♪
コツ、ポイント
トマトの水分を飛ばして冷やしておきましょう
材料
(3人分)
パスタ
お好みのパスタをお好みの量
海栗
150g
トマト
1個
オリーブオイル
大匙2
生クリーム
80cc
このレシピの生い立ち
淡い酸味のトマトと塩焼海栗を合わせてみました
1.
パスタをボイルし
2.
流水で冷やし水気を切っり、(くっつき予防のため)オリーブオイルをかけほぐしておく
3.
トマトの皮をむき
4.
1cm角位にカットし
5.
強火にかけたフライパンで
6.
水分を飛ばす
7.
強火で5分煮た後冷やしておく
8.
オリーブオイルを混ぜておく
9.
塩を振って230度のオーブンで7分焼いた塩海栗と
10.
冷えたトマトをFPで粉砕
11.
軽く粉砕した海栗トマトに
12.
生クリームと塩をあわせ
13.
冷えたパスタにかけ
https://cookpad.com/recipe/893879
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.