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残りご飯でおやき(おやつにも)
by ちなむ
残りご飯が大変身! ボリューム満点☆ほんのりあま~いおやつにもどうぞ
材料
残りご飯
あるだけ
卵
1~2個
小麦粉
適量
牛乳
適量
砂糖
お好みで
油
揚げ油用
このレシピの生い立ち
私が小さい頃、母が作ってくれた懐かしい味 母は「おやき」って言ってたけど 私もこどもたちに作ってあげたいと思い母に聞きました でもまだ母の味にはかなわない?!かな
1.
残りご飯に卵、牛乳、砂糖、小麦粉をまぜ 手でまとまるくらいのかたさにする。(小麦粉が多いとフンワリする)
2.
揚げ油を熱し、混ぜた生地を小判型にして油で揚げる
3.
ごはんはもともと火が通っているので、表面がこんがり色がつけばok
4.
そのままでもおいしいが、お好みで砂糖しょう油につけてたべるとおいしいよ!!
https://cookpad.com/recipe/894062
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