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イチゴとマスカルポーネのパスタ
by hemu
恐る恐るやってみたら案外おいしかった一品。
コツ、ポイント
イチゴでなくてもベリー系ならOK。香りがよいものを。 お酒の肴はこちら→宵の宴(入口)http://members.goo.ne.jp/home/asebi
材料
(2人分)
カッペリーニ
180g
イチゴ
250g
マスカルポーネ
200g
オリーブオイル
大匙1
黒胡椒
少々
チャービル
少々
このレシピの生い立ち
エル・ア・ターブル3月号を参照。アレンジあり。
1.
ボールにイチゴとマスカルポーネ、オリーブオイルを加え、イチゴをよくつぶします。
2.
カッペリーニを茹で、手順1とあわせます。
3.
刻んだチャービルと黒胡椒をふりかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/89406
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