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みつばの肉巻き
by ささきしらたま
旬を味わうなら今の根三つ葉で。 水耕三つ葉なら通年いただけます。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
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三つ葉
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牛肉
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塩
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胡椒
酒
大2
みりん
大2
醤油
大2
七味
適量
このレシピの生い立ち
1.
牛肉の薄切りでみつばの束をクルクルと巻いていく
2.
1に塩 胡椒で下味をつける。 熱したフライパンで巻き終わりをしたにして焼く。
3.
全体に焼き色が付いたら、酒、みりん、醤油でつくったタレを流し込んでからめる
4.
食べやすい大きさに切り皿に盛りつけて、七味をふっていただく。
https://cookpad.com/recipe/89421
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