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タコ焼き・具材組合わせバリエーション
by 雪きんぎょ
タコ焼きだけど、タコだけじゃーPARTYっぽくない!タコ焼きのあの丸い中には宇宙並みの可能性があります!
コツ、ポイント
たこパ=たこ焼きパーティは、奥が深いです。タコ焼きという道はそれずに、どこまでオリジナルで楽しめるかが、パーティを越して研究・実験です。 マイブームは醤油マヨ味か、塩というシンプルなたこ焼きが好きになりました。
材料
(120個~150個位)
タコ焼き粉(600g)
袋に明記してある通りに
タコ・コーン・ウインナー・ウナギ等
好きなだけ
ぷちトマト・生バジル・青じそ・梅肉等
好きなだけ
このレシピの生い立ち
飲み友達と「タコ焼きパーティ(略・タコパ)」をすると「タコ焼き研究会」となりす。具の組み合わせを色々考えて楽しむのですが、その覚書として。皆さんにも楽しんでもらいたくて載せちゃいます。
1.
タコ焼き粉に記載されている分量通りに作る。それに牛乳・マヨネーズ・山芋・水など水分を100~250cc増やして緩めに。
2.
オーソドックス…たこ・コンニャク・天かす・紅ショウガ・青ねぎ等(大阪は基本キャベツは入りません。)
3.
ばくだん…ぷちトマト(丸ごと)+生バジル(ドライ)+チーズ※ぷちトマトが熱く口の中で弾けるので食べる時は要注意!粗塩で
4.
和風…たこ+梅肉+青じそ※ポン酢でどうぞ。
5.
うなぎ蒲焼(あなご)+青じそ※蒲焼のタレを中に入れるとより美味しい。食べる時にもかける。
6.
ジャガイモ+カレー(レトルトのキーマカレーがベスト)+コーン※冷めても美味しい!チーズやウィンナー入れてもOK
7.
中華…しゅうまい(半分)+カニ缶(ホタテ缶でも)※絶品!オススメ!
8.
黒玉…別生地にパスタのイカスミソースを混ぜる。具はタコ・エビ・トマト・バジル・チーズ等※黒過ぎて穴がわからず返し大変w
9.
イタリアン…トマト・ウインナー・コーン・チーズ・生バジル
10.
タコ+刻みキャベツ+コーン+紅ショウガを入れて、マヨネーズを上からかけてから丸くする。
11.
韓流…タコ+キムチ+一味※一味に火が通ると湯気が辛いので気をつけてください。かなりムセます。
12.
他に、タコ+明太子/麻婆茄子/ミートボール/スパム/缶詰の焼き鳥+青じそ/ササミ+梅肉/うずら卵+チーズ…等
13.
ソース1…タコ焼きソース・ケチャップ・マヨネーズ・ポン酢・パスタ用トマトソース・カルボナーラソース・スィートチリ
14.
ソース2…お吸い物(インスタント可)・醤油マヨ・粗塩・クレイジーソルト
15.
(〆?)卵液を作る(卵4+水50cc程+塩胡椒)茶碗1杯分のご飯にケチャップを混ぜてミニオムライスを作る中心にチーズ
16.
ホットケーキミックス粉を作る。具はマシュマロ・ジャム・キャラメル(半分)等
https://cookpad.com/recipe/894286
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