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ハニージンジャーエールのもと
by はなころ
ウィルキンソンのドライジンジャーエールが好きです。ピリッとスパイシーなジンジャーエールのもとを作りました。
コツ、ポイント
生姜が蜂蜜に浸るように入れるのがコツのようです。シナモンのほか,クローブやオールスパイスなども合いそうです。
材料
(1000g入りの容器1つ分)
はちみつ
500g
レモン
1個
生姜
大2かけ(200g弱)
シナモンスティック
2本
このレシピの生い立ち
ピリッとスパイシーなジンジャーエールが飲みたい!と思い作りました。
1.
生姜は皮をむき,薄くスライスする。(スライサーを使いました)
2.
レモンを絞る。(皮も香りづけで少々むいておく)
3.
容器に材料をすべて入れる。(生姜がはちみつに浸るように入れるのがエキスが十分に出るコツのようです)
4.
3日後ぐらいから飲めます。
https://cookpad.com/recipe/894536
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