一晩寝かせたらよりいっそう美味しくなります。
優しい味です☆
コツ、ポイント
☆うすくち醤油がなければ普通の醤油で構いません。塩分はうすくち醤油より少ないので大1強にしてください
☆厚揚げから甘みが出るので、みりんと砂糖は味を見ながら調整してください
☆熱が冷めたときに味がしみるので、一晩寝かせると美味しいです
このレシピの生い立ち
海外旅行帰りの彼に食べてもらいたくて作りました♪
1.
大根は厚さ1.5センチの輪切りにし、面取りをした後、十字の切込みを7ミリくらい入れる。
2.
厚揚げは熱湯で油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
4.
大根の切れ目を下にして鍋に入れ。厚揚げも入れる。中火で20分煮たらできあがり。
5.
☆10/2/2☆話題入りしました!!たった一人のために作った料理が色んな人に食べてもらえてうれしいです^^
https://cookpad.com/recipe/894629
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