文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かんたん!シーフードとアボガドのクリーミー和え
by かじゅえ
かんたん!なのにちょっとリッチな感じにみえちゃう、大活躍の一品です☆
コツ、ポイント
わさびを少し加えると引き締まった味になります。また、クラッカーにのせて食べてもおいしいです。
材料
(4~6人分)
エビ(ボイルしたもの)
8尾
ホタテ(お刺身用)
8個
アボガド
1個
マヨネーズ
お好みの量
黒こしょう
お好みの量
塩
お好みの量
このレシピの生い立ち
レストランでたべた味を思い出しながら母とつくってみたら、うんっ!おいしい☆となってちょくちょくつくるようになりました。
1.
アボガドの皮をむき種を取ったら、スプーンの裏などを使って身がすべてつぶれてクリーム状になるまでつぶします。
2.
1にマヨネーズを加えて混ぜます(マヨネーズは入れすぎるとアボガドの味がしなくなってしまうので注意です!!)
3.
ボイルしたエビと刺身用の生ホタテをそれぞれ1cm角ぐらいにします。
4.
2と3をよく混ぜて、好みで塩と黒こしょうを入れてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/89496
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.