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Hambeck家、いつもの炒飯。
by Hambeck
冷凍ごはんが貯まっちゃった時、忙しい時のHambeck家お助けレシピの一つです。
コツ、ポイント
長ねぎ以外の具は先にいためます。 おしょう油は焦げ付かないように。。。
材料
(2人分)
ごはん
2合分程度
たまご
1個
長ねぎ
10cm~15cm
ツナ缶
1缶
塩
お好み
しょう油
お好み
ごま油
香りつけに
このレシピの生い立ち
Hambeck家の主人、『こぐま』がたまご炒飯を作ってくれました。忙しい時でも栄養がとれるようにアレンジしました。
1.
あらかじめ、長ねぎをみじん切りにしておく。 たまごをといておく。 ツナに軽く塩味を振っておく。 ごはんは冷凍の場合は解凍しておく。
2.
薄く油を引いたフライパンでツナを少々炒める。炒めたツナにとき卵を加え、たまごが少し固くなって来るまで炒める。
3.
ごはんを加え、中火~強火で炒める。あらかた具がごはん全体に行き渡った頃に長ねぎを加え、炒める。 塩で味付けをする。(しょう油を少し加えるので、薄めに)
4.
しょう油、胡麻油を少々加え、手早く炒め、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/89554
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